總部設在日本的食品科技公司BASE FOOD Inc.
在成立六年後於2022年11月15日股票上市，目前已在東京證券交易所掛牌上市.
該公司由橋本舜先生創立，他曾是一名IT工作者，沒有任何麵包烘培與食品相關行業的背景。當他由於忙碌的工作而沒有時間獲得健康的飲食時，這時候在他腦海裡湧出了含有各種必要營養的主食的新概念。他為了實現自己的想法，開始在家裡製作麵條，結合幾十種天然成分，以達到營養的完美平衡。
上市後，該公司將在研究和開發方面進行更多投資，以生產更好的產品，並將其業務擴展到海外市場，以實現其 "創新主食，使所有人都能享受健康和可持續的生活方式 "之使命。
該產品有可能同時解決飢餓和飽腹感問題，特別是在與生活方式有關的疾病方面。